麻煩的食物俐落吃

享受美食不再吃相狼狽

銀髮族的營養問題

很多老人牙齒不好,咀嚼困難,所以無法吃肉類、蔬菜類,而以澱粉類、肥肉、蛋為主要食物來源。久而久之,處於營養不均衡的狀態。

健康飲料自己做

自製能量果汁超簡單,肯定比市面販售的更健康

製作糕點常見的問題解惑

為您解答一些做糕點時最常見的問題

超級穀物找回均衡飲食生活

什麼是超級穀物? 近年來,「超級穀物」正引領一股新旋風,繼歐美之後逐漸傳入亞洲。燕麥、藜麥、扁豆、奇亞籽、鷹嘴豆、亞麻仁、莧籽、野米,就是近來最受矚目的八種超級穀物。

和食古早味|咖啡之神:關口一郎...

咖啡雖然源自歐美,但是傳進日本後,日本人以特有的職人精神投注於咖啡,從豆子的選擇、烘焙到沖煮,關注細節、近乎苛求,也就是職人的「こだわり」。銀座的「琥珀咖啡」,開業已經六十七年,就是咖啡職人精神的最佳體現。

臺味:從番薯糜到紅蟳米糕

到了台菜餐廳翻開菜單,看到琳瑯滿目的菜名,知道這些菜與台灣有何連結嗎?這些菜多半不是台灣原創,但在台灣有了自己的生命。

小朋友為什麼該學習下廚

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