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林語堂先生曾在《吾土與吾民》中表示:「人世間倘有任何事情值得吾人的慎重將事者,那不是宗教,也不是學問,而是『吃』。」的確,「吃」是人生一大樂事,飽腹之餘,若還能綻放味蕾,轉弄舌燦,則人生幾乎沒有遺憾了。

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