食品及飲料總論|保障消費者健康

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食品及飲料類保障消費者健康
成人配方奶粉˙食用油˙果汁˙調味料˙鹹性離子水˙米

在食安風暴的影響下,食品安全格外受到國人重視。今年得獎品牌中,絕大多數是深耕多年的知名企業,一路伴隨台灣消費者成長。而歷經了食安風暴的考驗,無論是食品或是飲料類,企業都更嚴格為自家品牌把關,呈現更負責任的企業態度,所以才能一再贏得信賴。

特別是奶粉、食用油、果汁這三項品類,前幾年都曾爆出食安問題,但這些品牌不但沒有受到影響,反而以更高標準的監督管理,使用健康、合格的食材,更嚴格地為原料把關,才能在風暴危機中,再次贏得消費者信賴。

健康飲用水受關注

為因應國人消費行的改變,今年調查新增「鹹性離子水」項目。「台鹽海洋鹼性離子水」今年首次進入調查,就拿下最高榮譽的白金獎。

而隨著生活型態的轉變,雖然外食的人越來越多,但基礎烹調必需品如食用油、調味料等,還是十分受消費者重視。

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