不容錯過的歐洲節慶

摘自THE NEW YORK TIMES

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瑞典的仲夏節。PHOTO: David B. Torch for The New York Times

除了那些著名的音樂節和文學節,歐洲還有更多區域性的節慶活動,五花八門,有的是主流趣味,有的則稀奇古怪。

  • 瑞典仲夏節

六月二十日

在瑞典人的日曆上,慶祝夏至的仲夏節是主要節日之一,於仲夏夜展開。據歷史學家追溯,仲夏慶典源自異教節日,但流傳至今的大部分風俗是在上個世紀確立的。

節慶中會端出特定的菜餚(新鮮馬鈴薯、醃鯡魚、草莓),也會唱歌,尤其唱〈小青蛙〉時要一邊繞着五朔節花柱學青蛙跳舞。恪守傳統的人會搬出塵封許久的民族服裝,並用鮮花編成色彩繽紛的仲夏頭冠。人們自在暢飲啤酒、大啖美食之餘,還會來幾杯冰涼的北歐開胃烈酒,並高唱喧鬧的祝酒歌。仲夏時節唯一絕對必要的元素是大自然。無法遁入鄉間的人可以在城市的公園參加慶祝活動,或前往首都斯德哥爾摩的斯坎森露天博物館暨動物園歡度為期三天的節慶。

我曾在斯德哥爾摩一處公園度過這夢幻般的仲夏夜,周遭只有一張野餐墊、一組燒烤架,以及用野花隨意編成的花冠。在清澈藍天之下與好友玩戶外遊戲,就是絕佳的慶祝方式,足以標記時序已入夏,連續數月籠罩在陰暗中的瑞典終於迎來了豐沛的日光。

INGRID K. WILLIAMS 撰


  • 船舶節

蘇格蘭波特索伊鎮

六月二十至二十一日

PHOTO: by Kathy Mansfield courtesy scottish traditional boat festival

每當蘇格蘭一年一度的傳統船舶節登場,歷史久遠的漁船和競速帆船便會陸續駛入亞伯丁郡北岸的濱海小鎮波特索伊。愜意的波特索伊鎮以十七世紀海港與石造建築聞名,風景如畫,經常出現在電視廣告和電影中。

二○二○年的船舶節將於六月二十至二十一日舉行,每年固定參加的船隻包括一八九○年建造、經過修復的十三公尺漁船伊莎貝拉命運女神號,以及一九一七年啟航的十公尺帆船白翼號。此外也有小型船隻組成的船隊共襄盛舉。參觀大型漁船之餘,遊客甚至可以在波特索伊的舊港口試划用枝條和獸皮製成的傳統小圓舟。

節慶籌辦人員費雯.雷伊的建議是,無論打算來這兒從事什麼活動,都必須謹記:「針對蘇格蘭的天氣做好萬全準備,同時攜帶防曬油和雨具!」

其他的活動亮點包括風笛樂隊,還有許多誘人的蘇格蘭美食,像是傳統的阿布羅斯煙燻鱈魚、炸魚、稀有威士忌等。鎮上有一間冰屋博物館,坐落於修復的冰屋內,還有一八三四年的鮭魚加工廠,展示資訊包括當地的家族歷史與族譜,皆值得遊客一訪。

但要注意幾項規定:主辦單位從幾年前開始禁止攜帶香蕉和吹口哨,因為水手通常相信這兩項事物會帶來厄運而不吉利。

EVAN RAIL 撰


  • 婚禮節

馬其頓加利尼克村

靠近七月十二日的週末

馬其頓加利尼克村的婚禮節。PHOTO: by Tomo Cerepnalkoski

馬其頓的加利尼克村位於山區,往西大約十公里就是阿爾巴尼亞。村中居民只有兩人,但每逢婚禮節人口就會爆增。成千上萬遊客及返鄉遊子參加為期兩天的狂歡、儀式和盛宴,最後為一對和本村有淵源的新人舉行婚禮,達到節慶的最高潮。

「婚禮節是從一九六三年開始的,大家會穿幾世紀以前的服裝,」馬可.貝瑞克說,他是村中僅存居民之一的孫子。「這項活動可以讓原本住在村裡但後來搬走的人返鄉、結婚,延續我們的傳統。」

星期五日落時分,樂隊魚貫進到宴會廳大小的露臺,演奏傳統的管樂和打擊樂器。一盤又一盤的烤肉與啤酒和當地產的白蘭地酒競奪有限的桌面。在音樂推波助瀾下,賓客興奮地爬上桌子,大聲歡呼喝采,手勾手揮舞仙女棒。

接下來兩天排滿各種歡慶活動。男性身穿厚實的羊毛長褲和短袍,女性則穿着代代相傳的錦緞連衣裙,裝束重達三十公斤。

婚禮儀式包括在主廣場為新郎刮鬍子、徒步至墓園邀請亡者參加婚禮,以及用駿馬載着新娘送到即將成婚的丈夫住處,再走到聖彼得與保羅教堂。

「這項儀式是我們專屬的,」唐雅.雷普歇斯卡說,她的兄弟兩年前在此成婚。「絕對不能捨棄。」

ALEX CREVAR 撰


  • 番茄節

西班牙布紐爾鎮

八月二十八日

番茄節是一場規模龐大的食物大戰,為西班牙最受歡迎的盛會之一。這場節慶在距離瓦倫西亞市四十公里的小鎮布紐爾上演,早上十一點開始,兩小時不到的時間內,總共有近一百四十五噸的過熟番茄成為道具,被拋擲砸爛。

番茄節自一九五○年代末期成為西班牙每年的固定慶典,於八月最後一個星期三舉行。當鎮上廣場豎起一根塗滿油脂的桿子,桿頂還掛了一塊火腿,歡樂的序幕便正式揭開。一旦有人爬上桿頂,拿到火腿,多輛滿載的卡車會將熟透的番茄傾倒一空,場面立刻陷入瘋狂。

當參與狂歡的人數超過五萬,主辦單位便開始控管,只有前二萬二千名購票者得以參加。

前往番茄節的人最好戴上蛙鏡保護眼睛;由於鞋子很可能在參與的過程中毀壞,建議穿雙舊的運動鞋,並準備換洗衣物。大戰結束後,消防車和主動投入的居民會用水管把所有人跟所有東西沖洗乾淨。

ANDREW FERREN 撰


  • 中世紀節

德國塞爾布鎮

九月六至八日

PHOTO: Andreas Meichsner for The New York Times

每年一到九月,位於捷克邊境的巴伐利亞小鎮塞爾布便會搖身一變,成了充滿幻想的天地:精靈仙女翩翩起舞,條頓族戰士隨音樂用力上下甩頭,小販叫賣各種商品,彩繪玻璃、巴伐利亞邦特產的香料醃製烤肉,多姿多彩。

這場號稱全歐最大的中世紀節遵循同類活動的不成文規定,大致忠實再現歷史的同時融入《冰與火之歌:權力遊戲》、《神龍傳奇》、托爾金的以及其他無數奇幻和角色扮演類藝文作品中的人物與意象。

德國同類節慶常強調尚武精神,比如卡爾騰貝格騎士大會據稱是全世界最大的馬上長槍比武。塞爾布中世紀節雖不那麼以武功為主,但還是有長槍、鐮刀與火藥桶的水陸決鬥。此外,主辦單位會安排一頂文學帳篷,由頂尖的奇幻與歷史作家朗讀、談論著作。海盜灣則顧名思義,自然少不了品嘗蘭姆酒的酒吧。

中世紀節的音樂活動包羅萬象,有巴爾幹半島的舞曲、德國的凱爾特搖滾等,另外獵鷹活動、中古舞蹈,以及超大型的拔河競賽,皆呈現出繽紛特色。

CHARLY WILDER 撰


  • 啤酒節

捷克皮爾森市

九月二十至二十一日

皮爾森市是皮爾森啤酒的產地,當地的「玻璃杯陽光」也是最佳小型啤酒節之一。「玻璃杯陽光的獨特之處,在於融合經典的捷克窖藏啤酒與現代最佳的精釀啤酒,」馬克.德瑞吉說,他的著作《啤酒桶清單》是全世界啤酒活動的指南。

這場小型啤酒節在位於皮爾森南區的波克米斯特釀酒廠以及鄰近村莊的綠地上舉行。愛好稀有啤酒的酒客也可期待在這兒尋獲節慶的氣氛,包括烤香腸的煙燻香味,以及伴有啤酒花與麥香的燉牛肉。

EVAN RAIL 撰


  • 白松露節

義大利阿爾巴鎮

十月十日至十一月二十四日

由於無法人工種植,加上氣候狀況不斷改變,阿爾巴白松露日益稀少。它生長在義大利西北方皮耶蒙特地區的森林裡,松露獵人會帶着訓練有素的狗挖掘這種芬芳的真菌。每逢秋天,群眾聚集在阿爾巴鎮,參加一年一度的阿爾巴白松露國際博覽會。

這場博覽會上除了有松露賣家,還有攤販銷售各式各樣的相關商品:松露綿羊乳酪、松露醃製肉品、松露香味的蜂蜜和油、磨碎松露專用的工具。當熱氣騰騰的麵條撒上松露薄片,大地孕育的松露芳香隨之發散四方。

週末期間,烹飪示範、名人嘉賓現身、品酒、賽驢以及重現歷史的活動,將吸引大批群眾匯聚於此。

INGRID K. WILLIAMS 撰


  • 茉莉花節

法國格拉斯市

八月二至四日

法國格拉斯市的茉莉花節。PHOTO: Andreas Meichsner for The New York Times

法國普魯旺斯省格拉斯市有世界香水之都的美譽,每年八月展開為期三天的節慶,頌揚關係到這座城鎮命運的兩種芳香花朵之一,也就是茉莉花。

茉莉花節於一九四六年首度舉行,節慶期間整座城鎮以紫色花環妝點。全身上下布滿鮮花的婦女演奏中古時代樂器,孩童觀賞以花為主題的木偶戲。

慶典的重頭戲是一場大遊行,消防隊會向群眾噴灑茉莉花浸泡過的芳香水。妙齡女郎將鮮花撒向人群,鵝卵石街道上鋪滿花瓣,踩高蹺的人穿梭其間。

幾世紀之前,格拉斯皮革產業興盛,但皮革製成的商品氣味刺鼻。當地一家廠商為一五四七至一五五九年在位的法國王后凱薩琳製作出一雙散發香味的皮手套,香水產業於焉誕生。

COLLEEN CREAMER 撰

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